Kedaimadusulawesi/Kebanyakan orang dengan enteng memakai sendok logam yang kerap dipakai untuk makan saat mengkomsumsi madu. Yang menjadi masalah adalah, pakar kesehatan menyebut penggunaan sendok logam dari bahan stainless steel ini ternyata tidak direkomendasikan untuk mengambil madu karena bisa merusak kandungannya. Kok bisa?
Fakta ini diungkapkan oleh Nicholas Eman yang berasal dari Thapprasit Honey yang ada di Thailand. Ternyata, ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan oleh banyak orang saat mengkonsumsi madu. Ada baiknya kita tidak mencampurkannya dengan bahan lain seperti teh, susu, dan lain sebagainya.
Saat mengambil madu, ada baiknya kita mengambilnya sedikit demi sedikit dan tidak menggunakan sendok berbahan logam yang juga kita pakai saat makan nasi. Selain itu, sendok yang sudah kita pakai untuk makan madu sebaiknya jangan dipakai lagi untuk mengambil madu. Eman sendiri lebih menyarankan kita untuk menggunakan sendok plastik, keramik, atau kayu karena tidak akan memberikan efek korosi sebagaimana sendok logam.
Penyimpanan madu juga harus diperhatikan dengan benar. Simpan madu di wadah yang rapat dan tidak mudah dimasuki udara dari luar. Selain itu, madu juga sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Meskipun tidak akan basi, ada baiknya madu dihabiskan dalam waktu satu atau dua bulan agar kita selalu bisa mengkonsumsi madu dengan kualitas yang paling baik sehingga bisa memberikan manfaat kesehatan terbaik bagi tubuh.
Sumber : Dokter Sehat